ارتباط ناامنی غذایی با رشد جسمی و ذهنی کودکان

ایسنا/خوزستان سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با اشاره به تحت تاثیر قرار گرفتن امنیت غذایی بر سلامت، گفت: در سال گذشته، ۴.۲۹ درصد کودکان تحت پوشش این دانشگاه دچار کم وزنی و کم وزنی شدید، ۷.۷۹ درصد دچار لاغری و لاغری شدید و ۴.۷۹ درصد دچار کوتاه قدی و کوتاه قدی شدید بوده‌اند که این شرایط موجب کندی رشد جسمی و هوشی این کودکان خواهد شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

دکتر پژمان بختیاری‌نیا در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به روز جهانی غذا (۱۶ اکتبر مصادف با ۲۴ مهرماه) اظهار کرد: امسال شعار روز جهانی غذا "غذا برای همه، هیچ کسی نباید فراموش شود" تعیین شده است.

وی بیان کرد: طبق بیانیه FAO، جهان در سال ۲۰۲۲ با یک بیماری همه‌گیر، تغییر اقلیم، افزایش قیمت‌ها و تنش‌های بین المللی احاطه شده است که بر امنیت غذایی جهانی تاثیر می‌گذارد. روند افزایش گرسنگی از سال ۲۰۱۴، همراه با گسترش چاقی نیز به روشنی نیاز به تسریع و تشدید اقدامات به منظور تقویت نظام غذایی و حفاظت از معاش مردم را نشان می‌دهد.

سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: در سال ۱۴۰۰، ۶۷ درصد افراد ۳۰ تا ۵۹ سال، ۴۳ درصد جوانان ۱۹ تا ۲۹ سال و ۱۸.۳۱ درصد نوجوانان ۵ تا ۱۸ سال تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی اهواز دچار اضافه وزن و چاقی بوده‌اند.

بختیاری‌نیا بیان کرد: این وضعیت متاثر از تغییر الگوی غذایی و مصرف غذاهای پرانرژی با ارزش غذایی کم مانند فست فودها، مصرف میان وعده‌های حاوی مقدار زیادی قند، نمک و چربی مانند شیرینی‌ها، مصرف ناکافی مواد غذایی دارای فیبر و از سوی دیگر کاهش فعالیت جسمانی روزانه  است.

سرپرست مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به تبعات چاقی گفت: پیامدهای نامطلوب چاقی افزایش شامل خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، اختلالات چربی خون، کبد چرب، پرفشاری خون و بیماری‌های قلبی عروقی است.

بختیاری‌نیا افزود: در همان سال (سال ۱۴۰۰) ۴.۲۹ درصد کودکان تحت پوشش این دانشگاه دچار کم وزنی و کم وزنی شدید، ۷.۷۹ درصد لاغری و لاغری شدید، ۴.۷۹ درصد دچار کوتاه قدی و کوتاه قدی شدید بوده‌اند که این شرایط موجب کندی رشد جسمی و هوشی این کودکان خواهد شد.

وی بیان کرد: با توجه به اینکه ۲۴ درصد جمعیت تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی اهواز در روستاها اقامت دارند و برای زندگی خود به کشاورزی و منابع طبیعی متکی هستند،  بروز بلایای طبیعی از قبیل سیل و زلزله نیز با آسیب به کشاورزی موجب افزایش نا امنی غذایی در این افراد می‌شود.

وی تصریح کرد: هر ساله بخش قابل توجهی از کل مواد غذایی تولید شده برای مصرف انسان به صورت ضایعات موادغذایی تلف می‌شود. اتلاف غذا به معنی هدر دادن پول، نیروی کار و منابع و افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای است.

سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز افزود: هر ساله حدود ۱۴ درصد از غذایی که برای مصرف انسان تولید می‌شود، بین مراحل کشت تا رسیدن به بازار عمده فروشی، از بین می‌روند. در مسیر خرده‌فروشی تا مصرف هم مقادیر بیشتری از غذای تولیدی هدر می‌رود.

بختیاری‌نیا با اشاره به اقداماتی که باید برای تامین امنیت غذایی مردم انجام شود، بیان کرد: باید حمایت از کشاورزان جهت افزایش منابع غذایی، ارتقای سطح آگاهی جامعه در خصوص  استفاده صحیح از منابع غذایی در راستای کاهش ضایعات مواد غذایی، اقناع‌سازی جامعه در خصوص اصلاح الگوی غذایی در راستای کاهش اضافه وزن و چاقی گروه‌های سنی، حمایت از قشر آسیب‌پذیر در قالب سبد حمایتی و استفاده از ظرفیت خیرین برای کاهش سوء تغذیه به خصوص در کودکان انجام شود.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اجتماعی اخبار اجتماعی خوزستان غذا دانشگاه علوم پزشکی بختیاری نیا کوتاه قدی تحت پوشش کم وزنی ۷۹ درصد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۹۷۴۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

دانشگاهها در راستای رفع مشکلات توسعه ای مازندران پای کار بیایند

به گزارش خبرآنلاین از مازندران، یوسف نوری در بازدید از دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل بر لزوم مطالبه گری دانشگاه‌ها از دستگاه‌ها و نهادهای اجرایی در زمینه توسعه و پیشرفت استان در بخش‌های مختلف تاکید کرد.

استاندار مازندران در جریان بازدید از دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، گفت: برای رفع برخی چالش‌های جدی استان و تسریع در گره گشایی از مشکلاتی که مردم را رنج می‌دهد و تعیین اولویت‌ها و ارایه راه حل‌های سازنده، به پژوهش‌های علمی و جهت دهنده دانشگاه‌های مازندران نیاز داریم. ‎

یوسف نوری بر لزوم مطالبه گری دانشگاه‌ها از دستگاه‌ها و نهادهای اجرایی در زمینه توسعه و پیشرفت استان در بخش‌های مختلف، به ارایه راهکارهایی برای برقراری ارتباط مطلوب و تعامل بیش از پیش و کیفی میان مدیران اجرایی و مدیران علمی، پژوهشگران، فناوران و نخبگان دانشگاهی استان اشاره کرد و افزود: اساتید دانشگاه‌ها و دانشجویان دانشگاه‌های مازندران باید در فرآیند پیشرفت مازندران نقش خودشان را به خوبی ایفا کنند.

وی به نقش نیروی انسانی در توسعه استان اشاره کرد و گفت: بدون برنامه نمی‌توان شاهد اعتلای استان در بخش‌های مختلف باشیم؛ تحقیقات دانشگاهی در تعیین اولویت‌ها و ارایه راه حل‌های سازنده بسیار موثر است.

استاندار مازندران بر ضرورت بهره گیری از ظرفیت نخبگان علمی استان مازندران، تاکید بر طراحی و تدوین برنامه راهبردی- عملیاتی توسط دانشگاه برای ارتباط با صنعت، جامعه و مجموعه دستگاه‌های مسئول در استان، ارتباط مستمر دانشگاه و دانشگاهیان با استانداری و سایر نهادها تاکید کرد.

عزیزالله گنجی، رئیس دانشگاه نوشیروانی بابل نیز در این بازدید در خصوص توفیقات و برنامه‌های دانشگاه گزارشی ارائه داد.

یاد آور می‌شود؛ استاندار مازندران پیش از این بازدید؛ در نمازجمعه بابل شرکت داشت و با حضور مقام عالی دولت در استان، از فعالان اجرای طرح نور در شهرستان بابل قدردانی شد.

۴۶

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902937